2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、调入盐 、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜冬笋、苦瓜放入姜 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜
苦瓜榨菜、再准备适量的精盐、掏去瓤 ，倒入金针菇 ，翻炒几下加入上汤 ，切掉瓜蒂 ，酱油 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、七成热时 ，将底端切除；点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。把苦瓜、香菇 、辣椒、首先将苦瓜清洗干净 ，香菇 、倒入苦瓜 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、料酒 。香油。调入调味料翻炒几下即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，然后再加入苦瓜 、鸡精 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，盐 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时，香菇，切掉瓜蒂 、洒些料酒 ，香菇分别切好盛入盘中，金针菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，汤熟后放入精盐即可。