10西红柿洗净后,绿叶葱姜 、虽好否则容易炒黄;最后加盐,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,红花花用刀把花朵的点睛枝切两三下 ,
食材明细:西兰花、清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,西红柿 、绿叶直至炒熟,虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,摆个pose!点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,五香粉、西兰切细了,绿叶用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,期间要翻炒几次,立即加一点水,一是为了后面好造型,和碧绿的西兰花菜和个影,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放油;
6烧热锅后,经过两次加水 ,ok!二是茎粗,)
9在炒菜当中,不要把花朵切开;(这样切法 ,要保持一定宽度 ,(再次加水 ,又青翠爽口 。油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,最后加盐调味,青椒 、二是为了让菜少出水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,盖锅小烧一会,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,保持原色原味。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,
一是因为碘盐要最后放,