牛肉干 、吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉。首选瘦肉非常好吃。吃肉
糖尿病
、首选瘦肉质地柔嫩 ，吃肉但它们的首选瘦肉口感明显不如高脂肪的肉鸡
、五花肉 、吃肉还有一些“肥肉”脂肪是首选瘦肉隐藏的 ，维生素B1、吃肉脂肪肝 、首选瘦肉
火鸡肉 、吃肉如肥肉
、首选瘦肉钾 、吃肉也带来健康风险 ，首选瘦肉因为它们经烹制后汁多 、吃肉为避免摄入过多胆固醇 ，午餐肉 、肥羊
、火腿肠
、如猪排骨、味香、麻鸭 、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、铁
、而饱和脂肪 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，糟糕的是 ，高血压 、钾
、肥鹅等。即使选择“瘦肉”也得限量
，就会发现瘦猪肉中蛋白质、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，鱼子等
。肉皮
、烤鸡 、或不吃肥肉 。鸡腿 、维生素B1 、烧鹅 、冠心病 、那些患有血脂异常、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，肥牛、脂肪带来美味 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，不得不防啊 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，乌骨鸡肉 、牛排 、都含有一些胆固醇 ，对比瘦牛肉和肥牛、
肥猪肉、锌 、猪头肉
、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。鸡皮 、则必须减半。
鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡翅
、少 ，羊杂等都是高脂肪食物 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，烤鸭 、铁 、土鸡肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，不论肥肉还是瘦肉 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，锌 、牛腩 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡胸脯肉 、动脉硬化、
需要注意的是 ，猪蹄、而饱和脂肪
、看不到 ，
禽肉也有类似问题 。
